是中国北方制豆腐常用的凝固剂，九江氯化镁，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分分出来。
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氯化镁可用作初级的防灭火产品，氯化镁报价，这是其本身的性质决定的。从灭火的本质上讲，就是保持湿润，隔绝氧气，降低温度，压力等等。
氯化镁的吸潮特性可使防火产品表层形成湿润薄膜，而且保湿性能持续一段时间。该类产品属于惰性电离子，能够降低防火产品分子本身的活跃度。同时配成水溶液后，填充缝隙，能够有效地驱赶氧气。防护产品与氧发生作用的概率降低，自然内部积聚的热量减少，温度降低。在意外情况下，发生了火灾，氯化镁迅速分解，释放出CL2，起到灭火的作用
氯化镁分为六水氯化镁和无水氯化镁。六水氯化镁多为片状或颗粒状，氯化镁采购，无水氯化镁一般为粉末状。
六水氯化镁俗称：卤片、卤粒。无水氯化镁俗称：卤粉。工业中所称的氯化镁多数为六水氯化镁。氯化镁的生产一般分为矿物氯化镁例如：青海的多为矿质镁；其二是卤水氯化镁，利用优良的海水资源通过提纯、分析、熬制、烘干、制片一系列工序制得。对于第二种制造方法主要分布在沿海地区，具有较为代表性的就是山东海化海蕾卤片。
随着社会的不断发展，人们对环保的要求也逐渐变得越来越严格。因此在建筑领域逐渐出现了一种新型的材料玻镁板和防火板。然而制作玻镁板的材料就是利用了氯化镁的有质。一资源广阔、第二成本低，第三具有优良的阻燃性质。
氯化镁的用途主要分布在：食品添加剂、融雪剂、洗涤剂、粘合剂、药业。以及建筑行业等众多领域。
同时氯化镁还被用在水产养殖行业中。主要是利用了镁离子能促进动物骨骼的生长。
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